課程編號 CDI020191198
課程名稱 建立健康飲食習慣 - 減鹽減糖 (新辦)
主辦科別 課程發展處
首次發佈日期 2019/06/04 09:36
最新發佈日期 2019/06/04 09:36
擬舉辦活動的場次
 場次(編號)   節次   舉行日期   時間   時數   地點   講者   參加人數上限 
 AA    2019/07/08 (星期一)    11:00 - 12:30    1.5    九龍塘沙福道19號九龍塘教育服務中心西座三樓W301室    食物及衞生局高級首席行政主任(食物)張淑逑女士;
食物環境衞生署食物安全中心科學主任(減鹽) 何國偉先生;
衞生署衞生防護中心中央健康教育組 營養師 岑文思女士;
教育局課程發展處科技教育組代表  
 200 
 場次(編號)   節次   截止日期   備註 
 申請人   推薦/審批主管 
 AA   1   2019/06/25   2019/06/28    
參加對象 中學校長,副校長,統籌主任,家政/科技與生活科科主任及教師,以及負責健康教育的教師 
背景 攝取過量的鹽和糖已証實會危害健康。鑑於其對身體造成嚴重的負面影響,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會,以及食物安全中心,一直致力推動減少食物中的鹽和糖的工作,因此製作《少鹽、少糖》教材以展示一些食品的鹽/糖含量,促進教師提高學生減鹽減糖的意識。輔以預先包裝食品的營養標籤,校長/教師便可得知更多香港日常食品中的鹽和糖含量。
期望透過倡議學生支持少鹽少糖的飲食文化,可帶動學生培養健康飲食的生活習慣,為自己的健康負責。 
活動目標 (1) 講解如何於學校層面或中學相關課程中運用《少鹽、少糖》教材,向學生推廣減少攝取鹽和糖的健康飲食習慣;
(2) 以《少鹽、少糖》教材為起點,讓學生對一系列食物類別的鹽和糖含量作出探討;
(3) 加深參加者對學生攝取過量鹽和糖在不同層面所造成的負面影響的認識;了解在這方面需要持續作出努力的新趨勢;及
(4) 提升参加者對營養標籤的認識。 
活動詳情 活動內容包括:
(1) 介紹《少鹽、少糖》教材
(2) 營養標籤及降低食物中鹽和糖
(3) 給中學生的營養建議  
講授語言 粵語輔以英語  
持續專業發展(校長適用)
持續專業發展模式: 有系統的學習
持續專業發展時數: 1.5   小時
主要領導才能範疇: II. 學與教及課程
持續專業發展(老師適用)
持續專業發展模式: 有系統的學習
持續專業發展時數: 1.5   小時
持續專業發展範疇: I. 教與學
活動內容 科目知識及教學法/學與教(與工作有關)
完成課程所需的出席率 100 %  培訓資料將於成功完成課程後在教師電子化服務入門網站的個人資料概覽上顯示
報名
報名方式: 網上報名
每所學校/每個組別可提名的人數: 6
須要學校填寫提名次序:
申請者最多可選擇的場數: 1
先到先得:
評價 紙上評估  
查詢
聯絡人姓名: 凌芷瑛女士
查詢電話號碼: 3698 3137
電郵地址: cdote31@edb.gov.hk
備註 1. 本組將透過電子化服務入門網站通知獲取錄或不獲取錄的教師。

2. 惡劣天氣的特別安排
a. 如於當日早上六時半或之後懸掛8號或以上颱風訊號,或發出黑色暴雨警告,該日早上之活動 / 課程將會取消。
b. 本局或有關活動之舉辦團體將另行知會學員之上課地點及時間。

3. 車位安排 活動場地不提供車位予與會人士。  
合辦 / 協辦機構 食物及衞生局